Med udgangspunkt i en gennemgang af hvordan de næringsstoffer vi indtager påvirker vores sind og humør, beskrives hvordan lidelser som vinterdepression, PMS, overspisning og søvnløshed kan overvindes gennem forbedringer af kosten. Med 80 specielt udvalgte, lette opskrifter, information om kosttilskud mm.
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
61.38
Beskrivelse
Indhold: Melankoliens fysiologi ; Sindets mange stemninger ; Mad for velvære ; Helheden
Originaltitel
Kitchen shrink
ISBN
8777396405
Omfang
142 sider
Forlag
Hovedland
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Forfatteren var oprindelig journalist, men en fastekur på en strand i Thailand inspirerede til et karriereskift. Hun er nu faguddannet diætist med egen praksis og underviser desuden ved flere engelske institutioner inden for området. Bogen "henvender sig til alle, der oplever, at de konstant føler sig trætte eller nedtrykte, lider af søvnproblemer, præmenstruelle symptomer, overspisning eller uforklarlige svigt i hjernens præstationer" og "vil forsøge at inspirere dig til at tro på, at du virkelig er i stand til at leve med din energi og dine sindsstemninger på et optimalt niveau". Det sker i kapitler som Melankoliens fysiologi, Sindets mange stemninger og Mad for velvære, der gennemgår kroppens kemiske funktioner og den påvirkning vi får fra forskellige næringsstoffer. Hovedbudskabet er at vi (ikke mindst vi kvinder) gennem omhyggelig kostplanlægning kan undgå stress, vinterdepressioner, menstruationsbesvær, søvnløse nætter, trøstespisning og hukommelsessvigt, idet det understreges at egentlig sygdom er lægernes sag. Et udvalg af enkle opskrifter til brug ved alle dagens måltider optager ca. en tredjedel af den flot opsatte bog. Den danske diætist (og kok) Søren Damgaard behandler i Politikens slankebog (2004) emnet mere håndfast