Kogebøger, kringle og kaffetår

Hvert år udkommer der rigtig mange kogebøger, og i 2020 udkom en helt speciel én af slagsen. Kogebogen er skrevet af fem søstre og hedder ”Fra dagbog til kogebog”.

Søstrene voksede op på en lille gård lidt udenfor Viborg, og var med i det daglige arbejde både ude og inde. En af søstrene, Else Lauritsen, kom som 13 årig i huset hos sine forældre. I to år fra 1958-1960 beskriver hun, i sin dagbog, hverdagen i hjemmet og hvad de fik at spise.

Ud fra Elses dagbøger og fælles erindringer har de fem søstre udgivet denne fine kogebog ’Fra dagbog til kogebog’ med undertitlen - ’lille landbrug, stor familie, meget mad’.

De fem søstre kommer til bogcaféen og fortæller om arbejdet med kogebogen. Anette Koue og Charlotte Hvorslev supplerer med fortællinger om andre kogebøger, og sidst men ikke mindst, skal der være tid til en kaffetår med gammeldags kringle til.